RESTAUCONCEPTEUR - INGÉNIERIE - CONSEIL
Notre Expertise de Restauconcepteur
Pourquoi choisir AXYAL ?
Nous avons l’expertise pour accompagner votre développement, pour concevoir avec vous vos projets d’hôtellerie et de restauration en France comme à l’étranger
PROGRAMMATION ET CONCEPTS
- Programmation fonctionnelle, technique et économique
- Etude de marché, de faisabilité et de concept,
- Etude clientèle
- Due Diligence technique
- Conseil Technique Partenariats Publics Privés (PPP)
- APS, APB, PRO, DCE, AMT
INGENIERIE ET TRAVAUX
- Management technique de projet (phase conception et exécution)
- CCTP des équipements, Consultation des entreprises
- Développement de projet avec les architectes et entreprises de construction
- VISA
- Suivi de travaux, DET
- Opération de réception, OPR, DOE
MANAGEMENT
- Mise en place de référentiel « Qualité » (Certification ISO, HACCP et Hotelcert)
- Maîtrise d’Ouvrage Déléguée (MOD)
- Assistance à Maîtrise d’ouvrage technique et économique (AMO)
- Préparation aux Appel d’Offre, Suivi de contrat, Formation
- Assistance à l’ouverture, visite mystère